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Les prix des produits alimentaires ont baissé en France en 2014, a rapporté aujourd'hui l'Observatoire de la formation des prix et des marges.
Après des années de hausse globale des prix agricoles et alimentaires, les prix à la consommation alimentaire ont reculé en moyenne de 0,7% l'an dernier, notamment en raison du fléchissement de 5% des prix à la production.
Les produits des industries alimentaires ont quant à eux reculé de 2% précise le même rapport. Il s’agit de la première baisse annuelle observée depuis plusieurs années.
Naturellement, des disparités ont été soulevées: si le prix des viandes de boeuf et de porc, ainsi que ceux des pâtes alimentaires baissent, le prix du lait a augmenté. Enfin, les prix des fruits et légumes ont aussi reculé suite à l’abondance de l’offre l'été dernier.
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