Moins de vaches pour le climat? Le monde de l'élevage accuse le coup

Comme disait César (!),

Alea jacta es !

J'avais quasiment cessé de consommer de la viande rouge.

Coups de barre fréquents.

Mais ça va mieux maintenant !

à notre tour sans surprise ! Comptez vous c'est déjà parti

Les scientifiques affirment que la RESPIRATION est mauvaise pour l'environnement : les gaz que nous expirons contribuent à 0,1 % des émissions de gaz à effet de serre du Royaume-Uni

L'agriculture fr. Est sans doute trop puissante !

Trop polluante.

Quid de celle des autres pays ?

La connerie des idiotlogues actuels, toutes causes confondues, n'a d'autres limites que celles de l'infini

Ce n'est qu'un début.

S'il faut réduire ensuite la consommation de tout ce qui dégage du CO2.

Les buveurs de bière, sodas, et même d'eau gazéifiée vont être à la peine.

Pendant ce temps certains continuent à traverser le monde en avion pour un rien (que va faire Macron en Mongolie?) et nous achetons tous des produits fabriqués en Chine avec de l'électricité hyper-carbonée.

Ce gouvernement, serviteur docile de Bruxelles, n'est pas à une contradiction près.

Et que penser de la santé des consommateurs français ?

Si l'on diminue le cheptel et que par la force des choses on doive importer plus que prévu de la viande bovine d'origine étrangère, quelles seront nos possibilités de connaître la façon dont ces bovins seront nourris ?

Donc en clair, vaut avoir mieux un téléphone, une voiture électrique et des centrales nucléaires qu'à manger dans son assiette...

Le crétinisme pseudo scientifique 2.0 dans toute sa splendeur.

Je propose qu'on supprime la cours des comptes, visiblement elle sert à rien, ses missions sont détournées et elle fume du chapeau.

Les principales émissions de gaz à effet de serre proviennent des agglomérations et des grandes villes : y'a les supprimer, ça permettra aussi à l'eau de retrouver son chemin naturel...

Comme dit précédemment : chaque jour, l'Etat et le gouvernement font mieux dans l'excellence du pire. Encore une brillante démonstration financée par nos impôts..

Un troupeau de vaches à La Clusaz, en Haute-Savoie, le 26 août 2022 (AFP/JEFF PACHOUD)

Le monde français de l'élevage est sonné mardi au lendemain de la recommandation de la Cour des comptes de "définir une stratégie de réduction" du cheptel bovin pour diminuer l'empreinte carbone de la France, alors que le gouvernement s'efforce de ne pas braquer les agriculteurs.

"Lire que votre activité doit cesser ou largement diminuer, c'est très compliqué pour des éleveurs" déjà de moins en moins nombreux, a déclaré à l'AFP le président du syndicat agricole majoritaire FNSEA, Arnaud Rousseau. "C'est vécu comme une vraie blessure", a-t-il ajouté.

La Première ministre Elisabeth Borne a présenté lundi les réductions d'émissions de gaz à effet de serre à atteindre dans tous les secteurs d'ici à 2030, sans détailler les leviers. Quasiment au même moment, la Cour des comptes a publié un rapport recommandant de "définir et rendre publique une stratégie de réduction" du cheptel bovin pour respecter les engagements climatiques de la France.

Arnaud Rousseau, nouveau président de la FNSEA, lors d'une interview dans sa ferme à Trocy-en-Multien, le 7 avril 2023 en Seine-et-Marne (AFP/BERTRAND GUAY)

L'élevage bovin (environ 17 millions de têtes aujourd'hui) pèse pour 11,8% des émissions du pays, premier producteur européen de viande bovine et deuxième troupeau laitier derrière l'Allemagne. Les vaches, en digérant, produisent et rotent du méthane, un gaz au pouvoir très réchauffant.

Jusqu'ici, le gouvernement a ménagé le secteur agricole: il lui demande moins d'efforts qu'aux autres secteurs (industrie, transports, énergie...) pour réduire ses émissions nocives pour la planète. Il se garde surtout de fixer un objectif de baisse du cheptel, d'autant qu'il y a déjà de moins en moins de vaches du fait des arrêts d'activité ou de la sécheresse.

A quoi sert de clamer qu'il faut réduire le nombre de vaches, s'interroge une source gouvernementale, pour qui cela peut s'avérer contre-productif en déclenchant un réflexe de "forteresse" chez les éleveurs, et aboutir à la situation des Pays-Bas "qui vont revenir totalement sur leur stratégie bas carbone".

L'exemple des Pays-Bas est souvent cité comme repoussoir: le projet du gouvernement néerlandais pour limiter les émissions d'azote, via notamment une réduction drastique du cheptel, ont déclenché l'ire des agriculteurs et propulsé un parti populiste en tête des forces politiques au Sénat.

- "Courageuse" -

Un élevage de vaches Salers à Saint-Alyre-ès-Montagne, dans le Puy-de-döme, le 9 février 2023 (AFP/Archives/Thierry ZOCCOLAN)

"Non, la baisse du cheptel n'est pas une fatalité ! Non un scénario à la néerlandaise n'est pas inéluctable ! Oui nous avons besoin d'un élevage laitier en France !!" a tweeté lundi le directeur général de la fédération des transformateurs laitiers (Fnil), François-Xavier Huard.

La France a perdu "près d'un million de vaches sur les seules sept dernières années. Mais selon la haute administration, nos vaches ne disparaîtraient pas assez vite des paysages français ?" s'agace, dans une lettre ouverte à la Première ministre Elisabeth Borne, la Fédération des producteurs de viande bovine (FNB), section spécialisée de la FNSEA.

"Nous voulons savoir ce que vous planifiez, vraiment, pour l'avenir de notre secteur", poursuit l'organisation, qui s'inquiète de l'augmentation des importations de viande rouge pour satisfaire l'appétit des Français qui en consomment quasiment toujours autant.

L'eurodéputé EELV et paysan charentais Benoît Biteau (au centre), à Sainte-Solines dans les Deux-sèvres, le 2 novembre 2022, lors d'une manifestation "antibassines" (AFP/Archives/PASCAL LACHENAUD)

"La bonne coordination entre la diminution de la production d'un côté et de la consommation de l'autre est primordiale", rappelait début 2023 l'Institut de l'économie pour le climat (I4CE): "Si la production diminue pour satisfaire des objectifs climatiques et environnementaux, mais que la consommation ne suit pas, alors les importations augmentent" et les parts de marché des éleveurs français "diminuent sans bénéfices climatiques ou environnementaux".

"Les politiques commerciales et alimentaires doivent (...) être au rendez-vous pour encourager la réduction de la consommation de viande et protéger nos agriculteurs d'importations moins-disantes", estime dans un communiqué l'eurodéputé EELV et paysan charentais Benoît Biteau. Pour lui, la recommandation de la Cour des comptes est "courageuse et réaliste" car "réduire le cheptel de bovins en Europe est un impératif climatique".

Les professionnels de l'élevage comptent beaucoup sur l'innovation (notamment des additifs alimentaires qui limitent la production de méthane par les vaches) pour alléger le bilan carbone de la viande rouge et du lait. Mais selon les experts, cela ne dispensera pas d'une baisse de la taille du cheptel.

© 2023 AFP