(CercleFinance.com) - Kraft Foods a annoncé mercredi avoir l'intention d'abaisser de 10% en moyenne la quantité de sodium contenue dans ses produits nord-américains au cours des deux prochaines années.

Le groupe américain précise que cela équivaut à plus de 10 millions de livres de sel, soit le contenu de quelque 750 millions de cuillères à café.

'Nous réduisons la quantité de sodium car il s'agit d'une bonne décision pour nos consommateurs et, si elle est faite correctement, bonne pour l'activité', explique Rhonda Jordan, la responsable des questions de santé et de bien-être chez Kraft.

'Un nombre croissant de clients s'inquiètent de leur consommation de sodium et nous voulons les aider à concrétiser leur geste', ajoute-t-elle.

A horizon 2012, Kraft se donne pour objectif d'avoir abaissé d'environ 20% la quantité de sodium de certains produits. En ce qui concerne la mortadelle Oscar Mayer Bologna, l'objectif est de réduire son niveau de sel de quelque 17%.

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