Mondelez: investissement dans Urban Legend

(CercleFinance.com) - Mondelez International annonce que sa branche de capital-risque, SnackFutures Ventures, a pris une participation minoritaire dans Urban Legend, une entreprise de beignets et de pâtisseries frais à croissance rapide et meilleurs pour la santé au Royaume-Uni.

Fondée en 2021, Urban Legend utilise une technologie de friture à l'air conçue sur mesure et brevetée pour réduire le sucre, les matières grasses et les calories de 30 à 75% par rapport aux beignets fabriqués traditionnellement.

'Le portefeuille Urban Legend comprend actuellement 12 variétés qui sont vendues dans près de 200 magasins à travers le Royaume-Uni, situées dans des armoires de boulangerie autonomes', ajoute le groupe agroalimentaire américain.

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