Michelin: un nouveau rédacteur en chef pour le guide.

(CercleFinance.com) - Michelin annonce la nomination de Monsieur Gilbert Garin au poste de rédacteur en chef du guide Michelin France.

Jusqu'à présent inspecteur du guide Michelin, Gilbert Garin possède une longue et solide expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Passionné d'oenologie, il a évolué au sein de plusieurs établissements, en tant que commis de cuisine, second, puis chef de cuisine et responsable restauration.

Gilbert Garin a rejoint le guide Michelin en 2004. Durant douze années, il a parcouru les régions et sillonné les routes de France à la découverte des produits, des terroirs, des tables et des hôtels de qualité.

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