Elior: de nouveaux engagements environnementaux.

(CercleFinance.com) - Elior a dévoilé ce mercredi ses premiers engagements pour 3 filières d'approvisionnements durables : les oeufs, l'huile de palme et les ressources halieutiques.

Le géant de la restauration collective s'est engagé à supprimer les oeufs de poules élevées en cage avant 2025 et plus largement à promouvoir le bien-être animal. Concernant l'huile de palme, à l'origine d'une intense déforestation en Indonésie, avec de graves répercussions sur la biodiversité, Elior a pris l'engagement de la supprimer ou de sélectionner des produits intégrant uniquement de l'huile de palme dite durable.

Enfin, la société s'est engagée à préserver la biodiversité en adaptant de façon dynamique et volontaire ses approvisionnements en ressources halieutiques à l'évolution des écosystèmes marins et aux recommandations des parties prenantes expertes.

Ces dispositions s'inscrivent dans le cadre du 'Positive Foodprint Plan' d'Elior, dont la finalité est de laisser une empreinte alimentaire positive d'ici 2025.


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