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Regulatory News:
Elior Group (Paris:ELIOR) (Euronext Paris – ISIN : FR 0011950732), un des leaders mondiaux de la restauration et des services, publie son chiffre d’affaires au 30 juin 2018, pour les 9 premiers mois de l’exercice 2017-2018.
Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group, commente : « La performance du troisième trimestre est en ligne avec nos prévisions et nous conforte dans notre capacité à atteindre les objectifs que nous nous sommes fixés pour l’ensemble de l’exercice. La croissance organique de 3 % sur les 9 premiers mois de l’exercice est tirée par nos activités internationales. Comme nous l’avions indiqué, l’activité en France a été pénalisée par les grèves mais nous avons su nous adapter pour en limiter les effets. Le début de la saison d’été en restauration de concession est également conforme à nos attentes. Tous les collaborateurs du Groupe sont maintenant mobilisés pour mettre en œuvre le plan Elior Group 2021 que nous avons présenté il y a un mois. Dans une culture de progrès, les équipes continuent de se structurer et nous poursuivons notre expansion dans les segments à forte croissance. Ainsi aux États-Unis la récente acquisition de Bateman Community Living et le renforcement de notre partenariat avec le fondateur de notre filiale nord-américaine signent les premières réalisations stratégiques de notre plan ».
Chiffre d’affaires (en millions d’euros) | 9M 2017-2018 | 9M 2016-2017 | Croissance organique | Croissance | |||||
Restauration collective et services | 3 789 | 3 630 | + 2,8 % | + 4,4 % | |||||
Restauration de concession | 1 265 | 1 242 | + 3,5 % | + 1,8 % | |||||
Total Groupe | 5 054 | 4 872 | + 3,0 % | + 3,7 % | |||||
Développement commercial
Le développement commercial a été bon depuis le début de l’exercice 2017-2018. Dans la restauration collective, le taux de rétention est en légère croissance au 3e trimestre. Il s’élève à 92,8 % à fin juin 2018. Au cours du 3e trimestre, des contrats significatifs ont été signés en restauration collective et services, notamment avec Bayer France, la ville de Poissy, les Apprentis d’Auteuil et l’École des Mines de Nantes en France, Schroders au Royaume-Uni, la California State University - Monterey Bay aux États-Unis, l’opéra de Barcelone en Espagne, Swiss Re en Inde et Unicredit en Italie. En restauration de concession, le Groupe a notamment signé un contrat pour la gestion de points de vente dans l’aéroport de Malaga en Espagne.
Chiffre d’affaires
Le chiffre d’affaires consolidé du Groupe s’élève à 5 054 millions d’euros pour les 9 premiers mois de l’exercice 2017-2018. La progression de 3,7 % par rapport à l’exercice précédent s’explique par la croissance organique de 3,0 % sur la période, par les effets de la croissance externe et les variations de taux de change pour respectivement 3,0 % et - 2,3 %.
La part du chiffre d’affaires réalisé à l’international atteint 57 % pour les 9 premiers mois de l’exercice 2017-2018, contre 55 % pour la même période de 2016-2017.
Le chiffre d'affaires des activités restauration collective et services progresse de 160 millions d'euros, soit + 4,4 % par rapport à la même période de l’exercice précédent, pour s’élever à 3 789 millions d’euros pour les 9 premiers mois de l’exercice 2017-2018. Il représente 75 % du chiffre d’affaires consolidé du Groupe.
La croissance organique au cours de la période est de 2,8 %.
Les opérations de croissance externe1 ont contribué à hauteur de 143 millions d'euros, soit 3,9 % du chiffre d'affaires des activités de restauration collective et services.
L’effet de l’évolution des taux de change s’élève à - 2,4 %.
À l’international, le chiffre d’affaires progresse de 7,8 % pour s’établir à 2 082 millions d’euros. La croissance organique au cours de la période est de 4,8 %. La croissance externe provenant des acquisitions1 génère une croissance supplémentaire de 7,4 % tandis que l’évolution des taux de change entraîne un recul de 4,5 % du chiffre d’affaires.
_______________
1 Corporate Chefs – consolidé à compter
du 1er février 2017, CRCL et Megabite – consolidés à compter
du 1er avril 2017, Lancer Hospitality – consolidé à compter
du 1er avril 2017, CBM Managed Services – consolidé à compter
du 1er décembre 2017, et acquisitions bolt-on
En France, le chiffre d’affaires s’élève à 1 708 millions d’euros. La croissance organique est de 0,6 %, indiquant un recul au 3e trimestre.
Le chiffre d'affaires de l’activité restauration de concession progresse de 1,8 % au cours des 9 premiers mois de l’exercice 2017-2018. Il s’élève à 1 265 millions d’euros. Il représente 25 % du chiffre d’affaires consolidé du Groupe sur la période.
La croissance organique est de 3,5 %. Les variations des taux de change, notamment du dollar américain et du peso mexicain, ont un impact négatif de 2,0 % au cours de la période. La croissance externe permet de générer 0,3 % de chiffre d’affaires supplémentaire.
À l’international, la croissance de 4,3 % porte le chiffre d’affaires à 800 millions d’euros pour les 9 premiers mois de l’exercice 2017-2018. La croissance organique est très bonne, à 7,1 %. Les variations de change entraînent une baisse de 3,2 % du chiffre d’affaires et la croissance externe une hausse de 0,4 %.
En France, le chiffre d’affaires recule de 2,2 % par rapport aux 9 premiers mois de l’exercice 2016-2017 pour s’établir à 465 millions d’euros.
Perspectives
Pour l’ensemble de l’exercice 2017-2018, le Groupe confirme ses objectifs financiers :
Evénements postérieurs à la clôture
Agenda financier :
Annexe 1 : Évolution du chiffre d’affaires par activité et par zone
géographique
Annexe 2 : Évolution du chiffre d’affaires par zone
géographique
Annexe 3 : Évolution du chiffre d’affaires par marché
Annexe
4 : Définition des indicateurs alternatifs de performance
Le présent communiqué de presse est publié en français et en anglais. En cas de divergence entre ces versions, la version originale rédigée en français fait foi.
À propos d’Elior Group
Créé en 1991, Elior Group, un des leaders mondiaux de la restauration et des services, est aujourd’hui le restaurateur de référence dans le monde de l’entreprise, de l’enseignement et de la santé, ainsi que dans l’univers du voyage.
Désormais présent dans 16 pays, le Groupe a réalisé en 2017 un chiffre d’affaires de 6 422 millions d’euros. Ses 127 000 collaborateurs et collaboratrices accueillent chaque jour 5,5 millions de convives dans 25 000 restaurants et points de vente. Leur mission est de prendre soin de chacun grâce à des solutions de restauration et des services personnalisés pour une expérience consommateur innovante.
Particulièrement attentif à sa responsabilité sociétale, Elior Group est adhérent au Global Compact des Nations unies depuis 2004, dont il a atteint le niveau advanced en 2015. L’exigence professionnelle de ses équipes, leur engagement quotidien pour la qualité et l’innovation, et leur attachement à proposer un moment privilégié s’expriment dans la signature « Time savored ».
Pour plus de renseignements : http://www.eliorgroup.com Elior Group sur Twitter : @Elior_Group
Annexe 1 : Évolution du chiffre d’affaires par activité et par zone géographique
(En millions d'euros) | 1er trim. 2017-2018 | 1er trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 579 | 556 | 4,2% | 0,0% | 0,0% | 4,2% | |||||||
International | 706 | 631 | 7,0% | 8,9% | -4,0% | 11,9% | |||||||
Restauration collective & services | 1 285 | 1 187 | 5,7% | 4,7% | -2,1% | 8,3% | |||||||
France | 155 | 161 | -3,9% | 0,0% | 0,0% | -3,9% | |||||||
International | 254 | 246 | 5,8% | 0,0% | -2,6% | 3,2% | |||||||
Restauration de concession | 409 | 407 | 2,0% | 0,0% | -1,6% | 0,4% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 694 | 1 594 | 4,7% | 3,5% | -2,0% | 6,3% | |||||||
(En millions d'euros) | 2nd trim. 2017-2018 | 2nd trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 581 | 593 | -2,1% | 0,0% | 0,0% | -2,1% | |||||||
International | 686 | 653 | 2,3% | 8,5% | -5,8% | 5,0% | |||||||
Restauration collective & services | 1 266 | 1 246 | 0,2% | 4,5% | -3,1% | 1,6% | |||||||
France | 144 | 145 | -0,8% | 0,0% | 0,0% | -0,8% | |||||||
International | 236 | 228 | 7,0% | 0,5% | -4,3% | 3,2% | |||||||
Restauration de concession | 379 | 373 | 4,0% | 0,3% | -2,6% | 1,7% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 645 | 1 619 | 1,1% | 3,5% | -3,0% | 1,6% | |||||||
(En millions d'euros) | 3e trim. 2017-2018 | 3e trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 547 | 549 | -0,3% | 0,0% | 0,0% | -0,3% | |||||||
International | 690 | 648 | 5,3% | 4,9% | -3,6% | 6,6% | |||||||
Restauration collective & services | 1 238 | 1 197 | 2,7% | 2,6% | -1,9% | 3,4% | |||||||
France | 166 | 169 | -1,7% | 0,0% | 0,0% | -1,7% | |||||||
International | 311 | 293 | 8,2% | 0,7% | -2,8% | 6,1% | |||||||
Restauration de concession | 477 | 462 | 4,6% | 0,4% | -1,8% | 3,2% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 715 | 1 659 | 3,2% | 2,0% | -1,9% | 3,4% | |||||||
(En millions d'euros) | 9 mois 2017-2018 | 9 mois 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 1 708 | 1 698 | 0,6% | 0,0% | 0,0% | 0,6% | |||||||
International | 2 082 | 1 932 | 4,8% | 7,4% | -4,5% | 7,8% | |||||||
Restauration collective & services | 3 789 | 3 630 | 2,8% | 3,9% | -2,4% | 4,4% | |||||||
France | 465 | 475 | -2,2% | 0,0% | 0,0% | -2,2% | |||||||
International | 800 | 767 | 7,1% | 0,4% | -3,2% | 4,3% | |||||||
Restauration de concession | 1 265 | 1 242 | 3,5% | 0,3% | -2,0% | 1,8% | |||||||
TOTAL GROUPE | 5 054 | 4 872 | 3,0% | 3,0% | -2,3% | 3,7% | |||||||
Annexe 2 : Évolution du chiffre d’affaires par zone géographique
(En millions d'euros) | 1er trim. 2017-2018 | 1er trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 735 | 717 | 2,4% | 0,0% | 0,0% | 2,4% | |||||||
Reste Europe | 585 | 560 | 3,7% | 1,3% | -0,4% | 4,5% | |||||||
Reste Monde | 374 | 316 | 11,9% | 15,4% | -9,2% | 18,2% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 694 | 1 594 | 4,7% | 3,5% | -2,0% | 6,3% | |||||||
(En millions d'euros) | 2nd trim. 2017-2018 | 2nd trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 724 | 738 | -1,8% | 0,0% | 0,0% | -1,8% | |||||||
Reste Europe | 566 | 552 | 1,8% | 1,3% | -0,5% | 2,5% | |||||||
Reste Monde | 355 | 329 | 6,5% | 15,1% | -13,7% | 7,9% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 645 | 1 619 | 1,1% | 3,5% | -3,0% | 1,6% | |||||||
(En millions d'euros) | 3e trim. 2017-2018 | 3e trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 714 | 718 | -0,6% | 0,0% | 0,0% | -0,6% | |||||||
Reste Europe | 625 | 591 | 5,8% | 0,3% | -0,3% | 5,7% | |||||||
Reste Monde | 376 | 349 | 7,0% | 9,1% | -8,4% | 7,6% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 715 | 1 659 | 3,2% | 2,0% | -1,9% | 3,4% | |||||||
(En millions d'euros) | 9 mois 2017-2018 | 9 mois 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
France | 2 172 | 2 173 | 0,0% | 0,0% | 0,0% | 0,0% | |||||||
Reste Europe | 1 777 | 1 704 | 3,8% | 0,9% | -0,4% | 4,3% | |||||||
Reste Monde | 1 105 | 995 | 8,4% | 13,1% | -10,4% | 11,1% | |||||||
TOTAL GROUPE | 5 054 | 4 872 | 3,0% | 3,0% | -2,3% | 3,7% | |||||||
Annexe 3 : Évolution du chiffre d’affaires par marché
(En millions d'euros) | 1er trim. 2017-2018 | 1er trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
Entreprises et administrations | 569 | 505 | 5,3% | 8,6% | -1,4% | 12,5% | |||||||
Enseignement | 420 | 385 | 8,7% | 3,2% | -2,8% | 9,0% | |||||||
Santé | 297 | 296 | 2,5% | 0,0% | -2,4% | 0,1% | |||||||
Restauration collective & services | 1 285 | 1 187 | 5,7% | 4,7% | -2,1% | 8,3% | |||||||
Autoroutes | 125 | 129 | -1,8% | 0,0% | -1,3% | -3,1% | |||||||
Aéroports | 188 | 177 | 8,6% | 0,0% | -2,6% | 6,0% | |||||||
Gares, ville et loisirs | 96 | 101 | -5,0% | 0,0% | -0,1% | -5,1% | |||||||
Restauration de concession | 409 | 407 | 2,0% | 0,0% | -1,6% | 0,4% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 694 | 1 594 | 4,7% | 3,5% | -2,0% | 6,3% | |||||||
(En millions d'euros) | 2nd trim. 2017-2018 | 2nd trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
Entreprises et administrations | 563 | 525 | 0,8% | 8,3% | -1,9% | 7,1% | |||||||
Enseignement | 407 | 421 | -2,1% | 2,9% | -4,0% | -3,2% | |||||||
Santé | 296 | 300 | 2,4% | 0,0% | -3,7% | -1,4% | |||||||
Restauration collective & services | 1 266 | 1 246 | 0,2% | 4,5% | -3,1% | 1,6% | |||||||
Autoroutes | 113 | 113 | 2,1% | 0,0% | -2,3% | -0,2% | |||||||
Aéroports | 172 | 165 | 8,3% | 0,7% | -4,3% | 4,7% | |||||||
Gares, ville et loisirs | 94 | 95 | -1,2% | 0,0% | -0,3% | -1,5% | |||||||
Restauration de concession | 379 | 373 | 4,0% | 0,3% | -2,6% | 1,7% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 645 | 1 619 | 1,1% | 3,5% | -3,0% | 1,6% | |||||||
(En millions d'euros) | 3e trim. 2017-2018 | 3e trim. 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
Entreprises et administrations | 570 | 544 | 1,0% | 5,5% | -1,7% | 4,8% | |||||||
Enseignement | 368 | 356 | 5,4% | 0,4% | -2,1% | 3,6% | |||||||
Santé | 299 | 297 | 2,8% | 0,0% | -2,1% | 0,7% | |||||||
Restauration collective & services | 1 238 | 1 197 | 2,7% | 2,6% | -1,9% | 3,4% | |||||||
Autoroutes | 149 | 150 | 0,6% | 0,0% | -1,1% | -0,5% | |||||||
Aéroports | 235 | 215 | 11,0% | 0,9% | -2,8% | 9,1% | |||||||
Gares, ville et loisirs | 93 | 97 | -3,6% | 0,0% | -0,5% | -4,1% | |||||||
Restauration de concession | 477 | 462 | 4,6% | 0,4% | -1,8% | 3,2% | |||||||
TOTAL GROUPE | 1 715 | 1 659 | 3,2% | 2,0% | -1,9% | 3,4% | |||||||
(En millions d'euros) | 9 mois 2017-2018 | 9 mois 2016-2017 | Croissance organique | Variations de périmètre | Ecart de change | Variation totale | |||||||
Entreprises et administrations | 1 702 | 1 575 | 2,3% | 7,4% | -1,7% | 8,1% | |||||||
Enseignement | 1 196 | 1 162 | 3,8% | 2,2% | -3,0% | 2,9% | |||||||
Santé | 892 | 894 | 2,6% | 0,0% | -2,8% | -0,2% | |||||||
Restauration collective & services | 3 789 | 3 630 | 2,8% | 3,9% | -2,4% | 4,4% | |||||||
Autoroutes | 387 | 392 | 0,3% | 0,0% | -1,5% | -1,2% | |||||||
Aéroports | 595 | 557 | 9,4% | 0,6% | -3,2% | 6,8% | |||||||
Gares, ville et loisirs | 282 | 293 | -3,3% | 0,0% | -0,3% | -3,6% | |||||||
Restauration de concession | 1 265 | 1 242 | 3,5% | 0,3% | -2,0% | 1,8% | |||||||
TOTAL GROUPE | 5 054 | 4 872 | 3,0% | 3,0% | -2,3% | 3,7% | |||||||
Annexe 4 : Définition des indicateurs alternatifs de performance
Croissance organique du chiffre d’affaires consolidé : pourcentage de croissance du chiffre d’affaires consolidé, ajusté de l’effet (i) de la variation des taux de change en appliquant la méthode de calcul décrite au paragraphe 4.1.4.1 du document de référence, et (ii) des variations de périmètre dont la contribution annuelle est supérieure à 0,1 % du chiffre d’affaires du Groupe.
Ebitda comptable : somme des éléments suivants tels qu’ils sont enregistrés dans le compte de résultat des états financiers consolidés : (i) le résultat opérationnel courant incluant la quote-part de résultat des entreprises associées dans la continuité des opérations du Groupe, (ii) les dotations nettes aux amortissements enregistrées au sein du résultat opérationnel courant, et (iii) les dotations nettes aux provisions enregistrées au sein du résultat opérationnel courant.
Ebitda retraité : Ebitda comptable tel que défini ci-avant retraité de la charge des options de souscription ou d’achat d’actions et des actions gratuites attribuées par les sociétés du Groupe.
Ebita retraité : résultat opérationnel courant IFRS retraité de la charge des options de souscription ou d’achat d’actions et des actions gratuites attribuées par les sociétés du Groupe ainsi que des dotations nettes sur actifs incorporels reconnus en consolidation.
Taux de marge d’Ebita retraité : rapport de l’Ebita retraité sur le chiffre d’affaires consolidé.
Résultat net par action ajusté : résultat net part du Groupe retraité des « autres produits et charges opérationnels non courants », nets de l’effet d’impôt calculé au taux normatif Groupe de 34 %, et des dotations aux amortissements relatives aux actifs incorporels reconnus en consolidation (listes clients notamment).
Free cash flow opérationnel : somme des éléments suivants, tels qu’ils sont définis par ailleurs et sont enregistrés dans des rubriques individuelles (ou calculés comme la somme de rubriques individuelles) dans le tableau des flux de trésorerie des états financiers consolidés :
Ratio de levier (selon la définition des covenants du Contrat de Crédit Senior calculé et présenté au titre de l’endettement financier du Groupe à une date de clôture donnée) : rapport de l’endettement financier net (à la date de la clôture déterminé selon la définition et les covenants du Contrat de Crédit Senior tel que décrit à la section 4.7.2 « Contrat de Crédit Senior » du document de référence, c’est-à-dire excluant les frais d’émission non amortis, d’une part, et la juste valeur des instruments dérivés d’autre part) et de l’Ebitda retraité calculé sur les 12 derniers mois glissants à la date de la clôture considérée, proforma de l’Ebitda des acquisitions et des cessions de sociétés consolidées réalisées au cours de la période de 12 mois précédant cette date.
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