Carrefour: lancement d'une première blockchain alimentaire
Actualité publiée le 06/03/18 09:12
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(CercleFinance.com) - Carrefour annonce le lancement de la technologie blockchain : appliquée pour la première fois en France, à sa filière de poulet, elle sera déployée d'ici fin 2018 à huit autres filières dont les oeufs, le fromage, la tomate et le steak haché.
'Concrètement, grâce au QRCode présent sur l'étiquette du produit, le consommateur accède via son smartphone à des informations sur son produit et son parcours, depuis son lieu d'élevage jusqu'à sa mise en rayon', explique le géant de la distribution.
Il précise que par exemple, pour le poulet d'Auvergne Filière Qualité Carrefour, le consommateur pourra connaître le lieu et le mode d'élevage, le nom de l'éleveur, l'alimentation reçue, l'absence de traitement, les labels et le lieu d'abattage.
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'Concrètement, grâce au QRCode présent sur l'étiquette du produit, le consommateur accède via son smartphone à des informations sur son produit et son parcours, depuis son lieu d'élevage jusqu'à sa mise en rayon', explique le géant de la distribution.
Il précise que par exemple, pour le poulet d'Auvergne Filière Qualité Carrefour, le consommateur pourra connaître le lieu et le mode d'élevage, le nom de l'éleveur, l'alimentation reçue, l'absence de traitement, les labels et le lieu d'abattage.
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