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Tranchor : la pomme de terre sécable créée par l'INRAE et le CNIPT
Ca sent le poisson (d'avril) jusqu'à Shanghai ton Tranchor....!!!
Ta photo est belle!
PS : une telle découverte méritait la file: Cocorico !!!
@ Obywan
Elle est bien occupée, la ménagère, elle écaille le poisson des Dombes, fraichement sorti de l'étang !
: )
Moi je note un truc.
La ménagère occupée à d’autres tâches.
Retour vers le futur ! ☹️
Tranchor : la pomme de terre sécable créée par l'INRAE et le CNIPT
Actualité publié du 01.04.2026
Après de nombreuses années de recherche agronomique, l'INRAE et le CNIPT ( Centre National Interprofessionnel de la Pomme de terre) sont fiers d'annoncer pour le printemps 2026, la mise sur le marché d'une nouvelle obtention variétale révolutionnaire idéal pour réaliser les gratins.
Depuis de nombreuses années, l'INRAE et le CNIPT cherchaient à relancer la consommation de pomme de terre autour d'un plat traditionnel régional qu'est le grâtin Dauphinois. La ménagère disposant de moins de temps à la maison car elle est de plus en plus accaparé par d'autre tâches, il convenait de lui faciliter la tâche. C'est maintenant chose faite avec ce nouvel écotype variétal modifié génétique avec des gênes de fleur d'artichaut assurant une sécabilité parfaite, rapide et facile à mettre en oeuvre.
En effet, une fois épluchée, cette nouvelle pomme de terre alors crue peut sur simple pression exercée avec une fourchette apposée sur le tubercule se séparer directement en tranches immédiatement utilisables pour réaliser un gratin.
Si l'invention promet d'être un probable succès de présentation en Octobre 2026 au SIAL de Villepinte, certains voient déjà en elle la prétendante à la récompense suprême des trophées "SIAL Innovation 2026".
Après de longue séances de brainstorming, un nom simple s'est imposé rapidement aux créateurs de cette nouvelle obtention variétale : Tranchor. Si le nom est facile à mémoriser, il rappelle aussi la qualité principale de nouveau tubercule, sa sécabilité parfaite.
Les commandes de semences affluent déjà notamment dans le nord de la France, avec 2000 tonnes de précommandes, elle fait déjà trembler l'empire de la BINTJE d'autant qu'elle résiste mieux au mildiou.