USA: des milliers d'employés de Starbucks appelés à la "rébellion" un

Je suis allé dans le même en Avril dernier quand je suis venu voir mes petits enfants. C'est sale, pas bon, personnel pas aimable... et c'est cher...

Ici en Chine , c'est cher aussi mais au moins ,le personnel est aimable, c'est bon mais sans plus (faut aimer...), par contre c'est propre comme un sou neuf. Il s'en ouvre un nouveau tous les 9 jours...

Mon dernier passage au StarBuck café en gare de Lyon ParDieu m'a pas laissé un grand souvenir.

Il y régnait une atmosphère très bizarre, c'était pas très propre, voir dégueulasse à certains endroits et c'était en matinée.

Plutôt mal servi..

Le personnel était visiblement mal coordonnée. Une personne avait acheté un sandwich qu'on avait oublié de lui faire chauffer : quand on s'en ai aperçu, elle en avait mangé déjà la moitié un peu dépitée et n'ayant pas osé demander...

Je pense qu'ils doivent avoir du mal à recruter du personnel formé, compétent et que la holding doit bien faire en sorte que les royalties remontent au détriment du reste. Bref, ça file du mauvais coton...

Pas près d'y retourner…

Mobilisation devant un Starbucks d'Arlington (Virginie), le 16 novembre 2023 (AFP/SAUL LOEB)

Plusieurs milliers d'employés syndiqués du géant américain du café Starbucks étaient appelés à débrayer aux Etats-Unis jeudi, jour d'une vaste opération promotionnelle de la chaîne à l'occasion des fêtes de fin d'année.

Le syndicat Starbucks Workers United, qui représente plus de 9.000 employés travaillant dans plus de 360 établissements du groupe aux Etats-Unis, les avaient enjoints de participer à la "Red Cup rebellion" en référence à l'opération marketing Red Cup (tasse rouge).

Cette opération vise à offrir une tasse réutilisable de couleur rouge à tout client achetant une boisson créée par Starbucks pour les fêtes, à base de potiron, de cannelle, d'épices par exemple. Elle entraîne en général un surcroit d'activité pour les employés car elle dope la fréquentation.

"C'est l'événement de Starbucks qui entraîne les ventes les plus importantes, et aussi l'un des jours les plus notoirement difficiles pour les baristas en sous-effectifs qui travaillent ce jour-là", explique le syndicat sur son site internet.

Il a indiqué dans un communiqué à la mi-journée que "des milliers d'employés avaient débrayé" dans plus de 200 villes américaines pour demander des négociations avec la direction, notamment sur les problèmes de personnel.

Starbucks détient en propre près de 10.000 cafés aux Etats-Unis.

De son côté, le groupe a affirmé que "des employés de moins d'une centaine de magasins (aux Etats-Unis) ont choisi de participer à la mobilisation". "Mais la majorité de ces magasins sont ouverts et servent la clientèle", a-t-il assuré.

"Pas de contrat, pas de café", des milliers d'employés de Starbucks aux Etats-Unis appelés à débrayer le 16 novembre 2023 (AFP/SAUL LOEB)

"Malgré l'escalade verbale et les manifestations récurrentes réclamant une convention collective, Workers United n'a pas accepté de rencontre pour faire progresser les négociations depuis quatre mois", a-t-il déploré, soulignant que 20% des bénéfices de l'exercice 2023 avaient été consacrés à des hausses salariales, de la formation et de nouveaux équipements.

Par ailleurs, c'est également jeudi que quinze employés de Starbucks ont saisi le service de protection des travailleurs de New York pour se plaindre d'infractions à la règlementation locale dans plus d'une dizaine d'établissements, selon un document transmis à l'AFP.

Cela porte à 73 le nombre d'employés de la chaîne ayant signalé en 2023 des infractions dans 53 Starbucks de la ville.

"Nous faisons tous les efforts possibles et nous avons engagé des ressources importantes pour nous assurer que les pratiques en matière de plannings de travail respectent la réglementation" de New York, a réagi le groupe auprès de l'AFP.

© 2023 AFP