(ABC Bourse) - Fermentalg franchit une étape décisive pour son développement en Europe. L’Autorité européenne de sécurité des aliments a rendu un avis favorable concernant Galdieria Blue, son colorant bleu naturel issu de microalgues, ouvrant la voie à sa commercialisation sur le marché européen.

L’EFSA conclut « qu'il n'y a pas de problème de sécurité lié à l'utilisation de l'extrait Galdieria Blue comme additif alimentaire dans les utilisations proposées et aux niveaux d'utilisation habituels ». Cette décision intervient après plus de cinq ans d’examen scientifique et réglementaire. La Commission européenne doit désormais inscrire le produit sur la liste des additifs alimentaires autorisés dans l’Union européenne dans les prochains mois.

Une validation scientifique après cinq ans d’examen

L’avis de l’EFSA porte sur un extrait riche en phycocyanine issu de la microalgue Galdieria sulphuraria. Il marque une avancée majeure pour Fermentalg, acteur des BioSolutions à base de micro-organismes.

Hywel Griffiths, Directeur Scientifique de Fermentalg, déclare : « Les conclusions positives de l'EFSA sur l'évaluation des risques illustrent parfaitement les atouts de Fermentalg et la qualité de nos équipes R&D & réglementaire qui ont pleinement contribué à la réalisation de ce projet. De la sélection des souches au développement du procédé, en passant par la production, et notamment grâce à l'expertise pointue de notre équipe analytique, chaque étape a permis de fournir les données nécessaires pour prouver l'efficacité et l'innocuité de ce produit. »

L’autorisation européenne attendue viendra compléter celle obtenue en mai 2025 auprès de la FDA américaine pour commercialiser ce colorant bleu biosourcé aux États-Unis, en alternative au colorant synthétique Blue Brilliant #1.

Un marché européen de 450 millions de consommateurs en ligne de mire

L’ouverture prochaine du marché européen, qui compte 450 millions de consommateurs, étend la couverture géographique de la seconde plateforme technologique de Fermentalg. Elle doit accélérer le déploiement commercial des produits dérivés de la souche Galdieria sulphuraria.

Galdieria Blue est présenté comme le premier pigment bleu naturel produit par fermentation de précision. Il se positionne comme une alternative au bleu n° 1 synthétique, alors que les inquiétudes sur les colorants artificiels s’intensifient et que plusieurs pays, dont les États-Unis, envisagent leur retrait de la chaîne de production alimentaire.

Au-delà des applications alimentaires, déjà testées en pré-commercialisation, un contrat de commercialisation est en cours de négociation avec Givaudan. Fermentalg développe également des applications dans les compléments alimentaires, la cosmétique et la dermocosmétique. Les investissements réalisés par Huvepharma, partenaire industriel et actionnaire de référence, ont permis le démarrage de la production industrielle sur l’un des sites du groupe.

Pierre Josselin, Directeur Général de Fermentalg, déclare : « Cette autorisation à venir de Galdieria Blue en Europe, combinée au démarrage de sa production industrielle et sa commercialisation aux États-Unis, confirme la capacité de Fermentalg à gérer depuis le laboratoire jusqu'à l'échelle industrielle et à la commercialisation des projets innovants répondant à la demande de produits biosourcés pour l'alimentation et la santé. Je remercie à cette occasion toutes les équipes de Fermentalg pour leur engagement et persévérance pour mener ce projet à bien. »

La société publiera ses résultats 2025 le 2 avril 2026 après la clôture des marchés.

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