(ABC Bourse) - L’année 2025 se termine sur une note contrastée pour Savencia Fromage & Dairy. Le groupe agroalimentaire enregistre un chiffre d’affaires en baisse de 2,6 %, à 6,96 milliards d’euros. Ce recul s’explique principalement par un effet de change défavorable de 4,3 %, lié à la dévaluation des monnaies sud-américaines.

Malgré ce frein externe, la croissance organique du groupe reste positive (+1,6 %), portée par la bonne dynamique des "autres produits laitiers", dont les ventes progressent de 3,7 %. En revanche, les produits fromagers marquent le pas, avec une stagnation des ventes en organique sur l’ensemble de l’année.

Inflation, volatilité et consommation en berne

Savencia évoque une conjoncture difficile sur le marché du lait en 2025. « Globalement l'année 2025 a été marquée par une économie laitière en forte inflation, avec des prix du lait records notamment en France, une situation de marché atypique des cotations des produits industriels, et une volatilité forte de la demande », souligne le groupe.

Concernant les produits fromagers, la situation est particulièrement tendue. Il pointe une baisse des volumes, « conséquence d'un contexte de consommation toujours fragile notamment en France et en Europe et d'une hausse des prix dans un contexte inflationniste en 2025 ».

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